勝牛　渋谷周辺情報（牛かつ） -アントレサポート

勝牛　渋谷レンタルオフィス周辺情報

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外観

Gatto外観

お店は地下1階にあります！

ロースカツ膳

赤身と脂身のバランスの良い、ロースカツです！

かつ重

とろろをトッピング！

スタッフメモ

京都勝牛は、全国チェーンの牛カツ専門店です。

本店は京都にあり、京都の割烹をコンセプトにお店が設計されています。

道玄坂上の交差点に大きな看板が出ているので、かなり目立ちます！

お店は地下ですが、入り口は1階にあり、
扉を開けると、すぐに階段を下ります。

カウンターから提供される牛カツは、
看板に「60秒で揚がります」と、書かれている通り
あっという間に揚がります！

お肉は豚カツではできない、ミディアムレア！

京都の割烹のように、わさび醤油で食べるのがこのお店のスタンダードです。

ですが、ソースもテーブルに用意されているのでご安心を。笑

細かいパン粉で最小限の揚げ時間なので、まったく油っぽさはありません。

赤身と脂身のバランスがちょうど良く、ジューシーです！

個人的には、かつ重が、タレの染みたごはんとマッチして美味しかったです！

お料理の提供が早いので、忙しいビジネスマンのランチタイムでも利用できそうです！